contenido neto

Cantidad efectiva de producto contenida en un envase o empaque, sin considerar el peso o volumen del propio envase, envoltorio, tapa, etiqueta, empaque secundario u otros componentes ajenos al producto. Se declara mediante unidades de masa, volumen o cantidad, como gramos, kilogramos, mililitros, litros, piezas o porciones, entre otras, según la naturaleza del contenido. Aunque se relaciona con la capacidad del envase, no equivale necesariamente a ella, ya que un empaque puede tener una capacidad mayor que la cantidad de producto que contiene. Su indicación permite informar al consumidor, comparar productos equivalentes y cumplir con requisitos de etiquetado comercial o normativo. En productos envasados con líquido de cobertura, como salmuera, almíbar, aceite u otro medio similar, puede distinguirse además la masa drenada, que indica el peso del producto sólido una vez escurrido el líquido.